Mì Quảng
Mì Quảng là một trong những món ăn đặc trưng của miền Trung và rất phổ biến tại Đà Nẵng. Món thường gồm sợi mì, thịt hoặc tôm, rau sống, bánh tráng và phần nước dùng đậm vị.
Bánh tráng cuốn thịt heo
Thịt heo luộc thái lát được cuốn cùng bánh tráng, rau sống và các loại rau thơm. Điểm nhấn của món ăn nằm ở phần mắm nêm đậm đà.
Bún chả cá
Bún chả cá Đà Nẵng có nước dùng thanh, kết hợp chả cá chiên hoặc hấp, rau và các loại gia vị ăn kèm. Đây là món phù hợp cho cả bữa sáng lẫn bữa tối.
Bánh xèo và nem lụi
Bánh xèo giòn ăn cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm. Nem lụi nướng thơm thường được gọi kèm, tạo thành một trong những lựa chọn ăn vặt quen thuộc tại Đà Nẵng.
Hải sản Đà Nẵng
Nhờ vị trí ven biển, Đà Nẵng có nhiều lựa chọn hải sản như tôm, cua, mực, nghêu và các loại ốc. Hải sản có thể chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng, rang hoặc xào.
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm thường kết hợp bún, thịt heo, rau sống, mít non và đậu phộng. Mắm nêm tạo nên hương vị đậm và đặc trưng của món ăn miền Trung.
Gỏi cá
Gỏi cá là món ăn được nhiều người tìm thử khi đến Đà Nẵng. Cá được sơ chế kỹ, ăn cùng rau, bánh tráng và nước chấm được pha đậm vị.
Cơm gà
Cơm gà Đà Nẵng thường có cơm vàng thơm, thịt gà luộc hoặc quay cùng rau và nước chấm. Đây là lựa chọn đơn giản, dễ ăn cho bữa trưa hoặc tối.
Các món ăn vặt Đà Nẵng
Ngoài các món chính, bạn có thể thử ram cuốn cải, mít trộn, ốc hút, bánh kẹp hoặc chè. Những món này khá phổ biến tại các khu ăn uống địa phương.
Ăn gì khi lần đầu đến Đà Nẵng?
Nếu lần đầu đến Đà Nẵng, có thể ưu tiên mì Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá, bánh xèo và hải sản. Đây là những món dễ tìm và thể hiện khá rõ nét ẩm thực địa phương.
