Bánh đa cua
Bánh đa cua là món ăn đặc trưng của Hải Phòng với sợi bánh đa đỏ, nước dùng đậm vị, cua đồng, chả lá lốt và các loại rau ăn kèm.
Nem cua bể
Nem cua bể có hình vuông đặc trưng, phần nhân gồm cua, thịt, miến và rau củ. Nem được chiên giòn và thường ăn cùng bún, rau sống, nước mắm.
Bánh mì cay
Bánh mì cay Hải Phòng có kích thước nhỏ, nhân pate và tương ớt đặc trưng. Đây là món ăn nhanh, đơn giản nhưng rất phổ biến tại thành phố.
Bún cá cay
Bún cá cay kết hợp cá chiên, chả cá, rau và nước dùng có vị cay nhẹ. Món thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa trưa.
Ốc Hải Phòng
Hải Phòng nổi tiếng với nhiều quán ốc và cách chế biến đa dạng như xào dừa, xào me, hấp sả hay nướng. Đây là lựa chọn phổ biến vào buổi chiều và tối.
Bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo Hải Phòng có cách chế biến khác với bánh bèo miền Trung, thường gồm phần bột và nhân thịt, ăn cùng nước chấm nóng.
Giá bể
Giá bể là nguyên liệu đặc trưng của vùng biển Hải Phòng, thường được xào hoặc làm gỏi. Món có vị giòn và khá lạ với du khách lần đầu thưởng thức.
Sủi dìn
Sủi dìn là món ngọt thường được dùng khi trời lạnh. Viên bột nếp có nhân bên trong, ăn cùng nước gừng nóng và mè.
Các món hải sản
Ngoài các món đặc trưng, Hải Phòng còn có nhiều loại hải sản như tôm, cua, mực, ngao và cá biển, phù hợp cho các bữa ăn gia đình hoặc nhóm bạn.
Ăn gì khi lần đầu đến Hải Phòng?
Nếu lần đầu đến Hải Phòng, có thể ưu tiên bánh đa cua, nem cua bể, bánh mì cay, bún cá cay và các món ốc. Đây là những món khá tiêu biểu cho ẩm thực thành phố cảng.
