Bún bò Huế
Bún bò Huế là món ăn nổi tiếng với nước dùng đậm đà, sợi bún lớn, thịt bò, giò heo và rau ăn kèm. Đây là món nên thử khi đến Huế.
Cơm hến
Cơm hến kết hợp cơm nguội, hến, rau thơm, tóp mỡ, đậu phộng và nhiều loại gia vị. Món có vị cay, mặn và đậm nét ẩm thực địa phương.
Bánh bèo
Bánh bèo Huế có lớp bột mềm, bên trên thường có tôm chấy và tóp mỡ, ăn cùng nước mắm. Đây là món ăn nhẹ rất phổ biến tại Huế.
Bánh nậm
Bánh nậm được làm từ bột gạo, nhân tôm thịt và gói trong lá chuối. Bánh mềm, thơm và thường ăn cùng nước mắm pha.
Bánh lọc
Bánh lọc có lớp bột trong, dai nhẹ với nhân tôm hoặc tôm thịt. Bánh có thể được gói lá hoặc làm dạng bánh lọc trần.
Bánh khoái
Bánh khoái có lớp vỏ vàng giòn, nhân tôm, thịt và giá. Khi ăn thường kết hợp với rau sống và phần nước chấm đặc trưng.
Nem lụi
Nem lụi được nướng trên que, ăn cùng bánh tráng, rau sống và nước chấm. Món có hương thơm hấp dẫn và khá dễ thưởng thức.
Chè Huế
Huế nổi tiếng với nhiều loại chè như chè hạt sen, chè đậu, chè bắp và chè bột lọc heo quay. Đây là lựa chọn phù hợp cho món tráng miệng.
Các món ăn vặt ở Huế
Ngoài các món chính, bạn có thể thử bánh ép, tré, nem chua, các loại bánh Huế và nhiều món ăn đường phố tại chợ hoặc khu dân cư.
Ăn gì khi lần đầu đến Huế?
Nếu lần đầu đến Huế, có thể ưu tiên bún bò Huế, cơm hến, bánh bèo, bánh lọc, bánh khoái và nem lụi. Đây là những món tiêu biểu giúp cảm nhận rõ nét hương vị ẩm thực cố đô.
