Bánh căn Phan Thiết
Bánh căn được đổ nóng trong khuôn nhỏ, thường ăn cùng nước mắm, cá kho, xíu mại hoặc trứng. Đây là món dân dã và khá phổ biến tại Phan Thiết.
Bánh canh chả cá
Bánh canh chả cá có nước dùng đậm vị, kết hợp chả cá dai thơm và sợi bánh mềm. Món phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ trong ngày.
Lẩu thả
Lẩu thả là món đặc trưng của vùng biển Phan Thiết, thường gồm cá, rau, bún và nhiều nguyên liệu được trình bày riêng. Khi ăn, các thành phần được kết hợp cùng nước dùng và nước chấm.
Bánh quai vạc
Bánh quai vạc có lớp bột dai trong, nhân tôm thịt và thường ăn cùng nước mắm pha. Đây là món ăn vặt quen thuộc tại Phan Thiết.
Gỏi cá
Gỏi cá được chế biến từ cá tươi, ăn cùng rau sống, bánh tráng và nước chấm đậm vị. Món phù hợp với những ai muốn trải nghiệm hương vị biển địa phương.
Hải sản Phan Thiết – Mũi Né
Khu vực này có nhiều loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực, sò và cá biển. Hải sản thường được hấp, nướng, xào hoặc chế biến đơn giản để giữ vị tươi ngon.
Răng mực
Răng mực là món ăn vặt khá nổi tiếng tại Phan Thiết. Có thể được nướng, xào bơ tỏi hoặc chế biến với nhiều loại gia vị khác nhau.
Bánh tráng nướng mắm ruốc
Bánh tráng nướng mắm ruốc có vị mặn thơm đặc trưng, kết hợp cùng trứng, hành và các loại topping. Đây là món ăn vặt dễ tìm vào buổi chiều hoặc tối.
Các món ăn vặt ở Phan Thiết
Ngoài các món chính, du khách có thể thử chả cuốn cá trích, bánh bèo, chè và nhiều món ăn đường phố tại khu chợ hoặc trung tâm thành phố.
Ăn gì khi lần đầu đến Phan Thiết – Mũi Né?
Nếu lần đầu đến Phan Thiết – Mũi Né, có thể ưu tiên bánh căn, bánh canh chả cá, lẩu thả, bánh quai vạc, răng mực và hải sản. Đây là những món khá tiêu biểu cho ẩm thực vùng biển Bình Thuận.
