Bún quậy
Bún quậy là món ăn nổi tiếng tại Phú Quốc với bún tươi, chả tôm, chả cá và phần nước dùng nóng. Điểm đặc trưng là phần nước chấm được tự pha theo khẩu vị.
Gỏi cá trích
Gỏi cá trích được làm từ cá tươi, kết hợp với hành, dừa nạo, rau sống và bánh tráng. Món có vị thanh, béo nhẹ và khá đặc trưng của ẩm thực Phú Quốc.
Bún kèn
Bún kèn có phần nước dùng được nấu từ cá, nước cốt dừa và gia vị, ăn cùng bún, rau và các loại rau thơm. Đây là món địa phương đáng thử khi đến đảo.
Ghẹ Hàm Ninh
Ghẹ là một trong những loại hải sản được nhiều du khách lựa chọn tại Phú Quốc. Ghẹ có thể hấp, luộc hoặc chế biến đơn giản để giữ vị ngọt tự nhiên.
Hải sản Phú Quốc
Phú Quốc có nhiều loại hải sản như tôm, mực, ốc, cá và nhum biển. Hải sản thường được nướng, hấp hoặc chế biến tại các quán ven biển và khu chợ.
Nhum biển
Nhum biển có thể ăn sống, nướng mỡ hành hoặc nấu cháo. Đây là món hải sản có hương vị đặc trưng, phù hợp với những người muốn khám phá ẩm thực biển.
Cá sòng nướng
Cá sòng có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên và thường được nướng rồi ăn cùng rau, bánh tráng và nước chấm.
Còi biên mai
Còi biên mai thường được nướng hoặc xào cùng các loại gia vị. Phần thịt có độ dai giòn và là một trong những món hải sản khá đặc trưng tại Phú Quốc.
Các món ăn vặt Phú Quốc
Ngoài hải sản, bạn có thể thử bánh khéo, các món nướng, trái cây và nhiều món ăn nhẹ tại chợ đêm hoặc các khu ẩm thực trên đảo.
Ăn gì khi lần đầu đến Phú Quốc?
Nếu lần đầu đến Phú Quốc, có thể ưu tiên bún quậy, gỏi cá trích, bún kèn, ghẹ và các loại hải sản tươi. Đây là những món dễ tìm và thể hiện rõ nét ẩm thực của đảo ngọc.
