Các món canh phổ biến
Canh là món quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Tùy nguyên liệu và khẩu vị, có thể lựa chọn các món canh thanh nhẹ, chua dịu hoặc đậm đà.
Các món canh từ rau củ
Canh rau ngót, canh cải, canh bí, canh mồng tơi hoặc canh khoai tây cà rốt là những món đơn giản, dễ nấu và phù hợp với bữa ăn hằng ngày.
Các món canh từ thịt
Thịt heo bằm, sườn hoặc thịt bò có thể kết hợp với rau củ để nấu canh. Một số món quen thuộc gồm canh bí nấu thịt, canh khoai tây hầm sườn và canh rau ngót thịt bằm.
Các món canh từ cá
Canh chua cá, canh cá nấu măng hoặc canh cá nấu rau là những lựa chọn dễ ăn. Vị ngọt của cá kết hợp với rau củ giúp món canh thêm hấp dẫn.
Các món canh từ tôm và hải sản
Canh bầu nấu tôm, canh bí nấu tôm hoặc canh chua hải sản phù hợp khi muốn đổi vị. Các món này thường có vị thanh và thời gian chế biến khá nhanh.
Các món canh chua
Canh chua có thể nấu với cá, tôm, thịt hoặc rau củ. Vị chua nhẹ kết hợp cùng cà chua, dứa và rau thơm giúp món ăn dễ dùng cùng cơm.
Cách chọn món canh cho bữa cơm
Nên lựa chọn món canh phù hợp với món chính để thực đơn hài hòa. Nếu món mặn có vị đậm, có thể kết hợp với canh rau hoặc canh thanh nhẹ để bữa ăn dễ ăn hơn.
