Các món chiên phổ biến
Món chiên có hương vị thơm ngon, lớp ngoài vàng giòn và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu. Có thể chế biến từ thịt, cá, hải sản, trứng hoặc rau củ.
Các món chiên từ thịt
Gà chiên nước mắm, sườn chiên, thịt heo chiên giòn hoặc thịt viên chiên là những món dễ ăn và phù hợp với bữa cơm gia đình.
Các món cá chiên
Cá chiên giòn, cá chiên sả ớt hoặc cá chiên nước mắm có cách làm đơn giản. Có thể dùng cùng cơm, rau sống và nước chấm.
Các món hải sản chiên
Tôm chiên xù, mực chiên giòn, tôm chiên bơ hoặc hải sản chiên là những lựa chọn hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần và các dịp tụ họp.
Các món trứng chiên
Trứng chiên hành, trứng chiên thịt bằm, trứng chiên rau củ hoặc trứng cuộn đều dễ làm và không mất nhiều thời gian chuẩn bị.
Các món rau củ chiên
Khoai tây chiên, khoai lang chiên, đậu hũ chiên hoặc rau củ tẩm bột chiên giúp thực đơn đa dạng hơn và có thể dùng làm món ăn kèm.
Cách làm món chiên ngon
Nên để nguyên liệu ráo nước trước khi chiên và kiểm soát nhiệt độ dầu phù hợp. Sau khi chiên, có thể để món ăn trên giấy thấm dầu để giảm lượng dầu còn lại.
