Các món gỏi phổ biến
Gỏi là nhóm món có hương vị chua, ngọt, mặn hài hòa và thường kết hợp nhiều loại rau, thịt hoặc hải sản. Đây là lựa chọn phù hợp để làm món khai vị hoặc món ăn đổi vị.
Các món gỏi từ thịt
Gỏi gà, gỏi bò, gỏi tai heo hoặc gỏi thịt luộc là những món quen thuộc. Có thể kết hợp cùng rau thơm, hành tây, bắp cải hoặc các loại rau củ giòn.
Các món gỏi hải sản
Gỏi tôm, gỏi mực, gỏi sứa hoặc gỏi hải sản thập cẩm có vị tươi mát, thích hợp cho những bữa ăn cuối tuần hoặc đãi khách.
Các món gỏi từ rau củ
Gỏi bắp cải, gỏi ngó sen, gỏi đu đủ hoặc gỏi rau củ thập cẩm là những món dễ làm, có độ giòn và hương vị nhẹ nhàng.
Các món gỏi từ trái cây
Gỏi xoài, gỏi bưởi hoặc gỏi cóc thường có vị chua ngọt đặc trưng. Có thể kết hợp cùng tôm, thịt hoặc khô để tạo thêm hương vị.
Các món gỏi chay
Gỏi ngó sen chay, gỏi đu đủ chay, gỏi nấm hoặc gỏi rau củ là những lựa chọn đơn giản cho thực đơn chay và các bữa ăn thanh nhẹ.
Cách làm món gỏi ngon
Nên chọn nguyên liệu tươi, rau củ có độ giòn và trộn nước sốt ngay trước khi ăn. Không nên trộn quá sớm để món gỏi tránh bị ra nước và mất độ giòn.
