Các món nướng phổ biến
Món nướng có hương thơm đặc trưng, vị đậm đà và phù hợp với nhiều loại nguyên liệu. Có thể chế biến bằng bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu tùy điều kiện.
Các món nướng từ thịt
Thịt ba chỉ nướng, sườn nướng, bò nướng, gà nướng hoặc thịt xiên nướng là những món quen thuộc, dễ kết hợp với rau sống và nước chấm.
Các món hải sản nướng
Tôm nướng, mực nướng, hàu nướng mỡ hành hoặc sò nướng là những lựa chọn hấp dẫn cho bữa ăn cuối tuần và những buổi tụ họp.
Các món cá nướng
Cá nướng muối ớt, cá nướng giấy bạc hoặc cá nướng riềng sả có hương vị thơm ngon, phù hợp dùng cùng rau, bún hoặc cơm.
Các món rau củ nướng
Bắp, khoai, nấm, cà tím, ớt chuông và nhiều loại rau củ có thể dùng để nướng. Đây là món ăn kèm giúp thực đơn nướng thêm đa dạng.
Các món nướng cho tiệc
BBQ thịt, hải sản nướng, xiên que hoặc gà nướng nguyên con phù hợp cho những bữa tiệc nhỏ và các dịp gặp mặt đông người.
Cách làm món nướng ngon
Nên ướp nguyên liệu vừa đủ thời gian và kiểm soát nhiệt khi nướng để tránh cháy bên ngoài nhưng chưa chín bên trong. Có thể kết hợp thêm rau và nước chấm để món ăn hài hòa hơn.
