Đặc sản Hải Phòng có gì đặc biệt?
Ẩm thực Hải Phòng nổi bật với hương vị đậm đà, nhiều món ăn từ hải sản và phong cách chế biến đặc trưng của thành phố biển. Không ít món đã trở thành lựa chọn quen thuộc của du khách khi đến đất Cảng.
Bánh đa cua Hải Phòng
Bánh đa cua là món đặc trưng với sợi bánh đa đỏ, nước dùng đậm vị, kết hợp cùng cua đồng, chả lá lốt, rau và nhiều nguyên liệu ăn kèm.
Bánh mì cay
Bánh mì cay Hải Phòng có kích thước nhỏ, vỏ giòn, bên trong thường là pate và tương ớt đặc trưng. Đây là món ăn vặt phổ biến, dễ thưởng thức.
Nem cua bể
Nem cua bể có hình vuông đặc trưng, phần nhân gồm thịt cua, thịt, miến và các nguyên liệu khác. Nem được chiên vàng giòn và thường ăn cùng bún, rau sống, nước chấm.
Bánh bèo Hải Phòng
Bánh bèo Hải Phòng được làm từ bột gạo với phần nhân thịt, mộc nhĩ và các nguyên liệu đi kèm. Bánh thường được dùng với nước chấm nóng.
Các món ốc Hải Phòng
Ốc là nét nổi bật trong ẩm thực đường phố Hải Phòng. Nhiều loại ốc, sò và hải sản được chế biến theo kiểu luộc, hấp, xào dừa, xào me hoặc sốt cay.
Bún cá cay
Bún cá cay kết hợp cá chiên, bún, rau và nước dùng có vị cay đặc trưng. Đây là món ăn phổ biến và phù hợp với những người thích hương vị đậm đà.
Hải sản Hải Phòng
Tôm, cua, ghẹ, mực, bề bề và nhiều loại hải sản khác khá phổ biến tại Hải Phòng. Hải sản có thể được hấp, nướng, rang hoặc chế biến thành các món lẩu.
Dừa dầm
Dừa dầm là món ăn vặt được nhiều người biết đến tại Hải Phòng, kết hợp cùi dừa, nước cốt dừa và các nguyên liệu tạo vị béo, ngọt, mát.
Đặc sản Hải Phòng làm quà
Bánh mì cay, pate, hải sản khô, nước mắm và một số sản phẩm chế biến từ biển là những lựa chọn phổ biến. Nên ưu tiên sản phẩm được đóng gói kỹ, có nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng.
