Đặc sản Hội An có gì đặc biệt?
Ẩm thực Hội An mang nét giao thoa giữa văn hóa bản địa và nhiều ảnh hưởng lâu đời. Các món ăn thường có hương vị đậm đà, cách chế biến riêng và gắn liền với không gian phố cổ.
Cao lầu
Cao lầu là món ăn tiêu biểu của Hội An với sợi mì dai, thịt xá xíu, rau sống, tóp mỡ và một lượng nước sốt vừa phải. Đây là món được nhiều du khách lựa chọn khi đến phố cổ.
Cơm gà Hội An
Cơm gà Hội An thường được nấu từ gạo thơm, dùng cùng thịt gà xé, rau răm, hành và đồ chua. Món có màu sắc bắt mắt và hương vị khá hài hòa.
Mì Quảng
Mì Quảng phổ biến tại Hội An và nhiều khu vực của Quảng Nam. Món ăn kết hợp sợi mì, tôm, thịt, trứng, rau sống, bánh tráng và phần nước dùng đậm vị.
Bánh mì Hội An
Bánh mì Hội An nổi tiếng với phần nhân phong phú gồm thịt, pate, chả, rau thơm, đồ chua và nước sốt. Đây là món ăn nhanh được nhiều du khách yêu thích.
Bánh hoa hồng trắng
Bánh hoa hồng trắng có lớp vỏ bột mỏng, bên trong là nhân tôm thịt, thường được hấp chín và rắc hành phi. Hình dáng đẹp mắt là điểm đặc trưng của món bánh này.
Hoành thánh
Hoành thánh tại Hội An có thể được chế biến theo nhiều kiểu như chiên, nước hoặc dùng cùng mì. Phần nhân thường gồm thịt và gia vị, tạo hương vị đậm đà.
Bánh đập và hến xào
Bánh đập gồm bánh tráng nướng kết hợp bánh ướt mềm, thường ăn cùng nước chấm. Hến xào có thể dùng kèm để tạo thành món ăn dân dã đặc trưng của khu vực.
Chè Hội An
Hội An có nhiều món chè như chè bắp, chè đậu và các loại chè truyền thống. Đây là lựa chọn thích hợp để thưởng thức sau khi tham quan phố cổ.
Đặc sản Hội An làm quà
Bánh đậu xanh, bánh tổ, tương ớt Hội An và một số loại đặc sản khô là những lựa chọn thuận tiện để mua về làm quà. Nên ưu tiên sản phẩm đóng gói kỹ, có nguồn gốc và hạn sử dụng rõ ràng.
