Món ngon mùa mưa nên chọn thế nào?
Những ngày mưa thường phù hợp với các món nóng, có hương vị đậm đà và được dùng ngay sau khi chế biến. Có thể ưu tiên món kho, canh, lẩu, nướng hoặc các món nước.
Các món kho đậm đà
Thịt kho tiêu, cá kho tộ, gà kho gừng hoặc sườn kho là những món dễ ăn cùng cơm nóng. Hương vị đậm đà đặc biệt phù hợp trong những ngày trời mưa.
Các món canh nóng
Canh chua cá, canh sườn, canh gà hoặc canh rau củ dùng nóng giúp bữa cơm thêm hấp dẫn. Có thể lựa chọn món canh theo nguyên liệu sẵn có trong gia đình.
Các món lẩu
Lẩu Thái, lẩu bò, lẩu gà hoặc lẩu hải sản là lựa chọn phù hợp cho những buổi tụ họp ngày mưa. Món lẩu được ăn nóng và có thể kết hợp nhiều loại rau, nấm, thịt.
Các món nướng
Thịt nướng, gà nướng, hải sản nướng hoặc các món xiên nướng mang đến hương vị thơm ngon, phù hợp cho bữa tối hoặc dịp cuối tuần.
Các món bún, phở và mì
Phở bò, bún bò, mì nóng, bánh canh hoặc hủ tiếu là những món nước dễ ăn trong thời tiết mưa. Nước dùng nóng giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Các món chiên nóng giòn
Gà chiên, cá chiên, chả giò hoặc khoai chiên là những món có thể dùng ngay khi còn nóng. Nên kết hợp cùng rau hoặc món canh để bữa ăn cân đối hơn.
Gợi ý thực đơn ngày mưa
Một bữa cơm ngày mưa có thể gồm món kho hoặc món chiên, một món rau và canh nóng. Nếu ăn đông người, lẩu hoặc đồ nướng cũng là lựa chọn đơn giản và dễ chuẩn bị.
