Món ngon ngày Tết có gì đặc biệt?
Món ăn ngày Tết thường mang đậm nét truyền thống và gắn với không khí sum họp gia đình. Mỗi vùng miền có cách chuẩn bị mâm cỗ và những món đặc trưng riêng.
Bánh chưng và bánh tét
Bánh chưng phổ biến ở miền Bắc, trong khi bánh tét quen thuộc tại miền Trung và miền Nam. Hai món thường được dùng cùng dưa hành, củ kiệu hoặc các món mặn.
Thịt kho ngày Tết
Thịt kho trứng, thịt kho tàu hoặc thịt kho nước dừa là những món quen thuộc trong nhiều gia đình. Món có vị đậm đà và có thể chuẩn bị trước để dùng trong nhiều bữa.
Giò chả và các món nguội
Giò lụa, giò thủ, chả quế hoặc các loại chả thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Đây là nhóm món tiện dùng và dễ kết hợp với bánh chưng, bánh tét.
Dưa hành, củ kiệu và món ăn kèm
Dưa hành, củ kiệu, dưa món hoặc rau củ muối chua giúp cân bằng vị béo của các món thịt và bánh truyền thống.
Các món gà ngày Tết
Gà luộc, gà hấp hoặc gà bóp gỏi là những món dễ gặp trong mâm cỗ Tết. Gà có thể dùng làm món chính hoặc kết hợp với nhiều món ăn khác.
Các món canh ngày Tết
Canh măng, canh khổ qua, canh bóng hoặc canh rau củ là những lựa chọn quen thuộc tùy vùng miền. Món canh giúp mâm cơm thêm cân đối và dễ ăn.
Gợi ý mâm cơm ngày Tết
Một mâm cơm Tết đơn giản có thể gồm bánh chưng hoặc bánh tét, món thịt, giò chả, món canh, rau hoặc đồ chua và món tráng miệng. Nên lựa chọn số lượng vừa đủ để tránh dư thừa thực phẩm.
